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     推動興毅惜福餐活動
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張貼者 討論串
liaoyuanci
張貼於: 2009/6/12 4:26
會員五級
註冊日: 2007/4/12
來自:
張貼數: 152
推動興毅惜福餐活動
這是臺灣劉嘉峰壇主積極推動的理念,後學覺得很有意義,環保又健康,希望本地佛堂也可以效法推動!!!







“使用興毅惜福餐可節約許多能源的開銷、簡單、清淡、少油、儉樸、方便、又節省許多人力上的調度。又因常常許多前賢反應廚務工作常常調不出人手。若有幾百人用餐的同時,需要的是多少人手,需要用掉多少瓦斯、需要多少水電,這些都是無法計算的。”

“後學也曾聽過吳前人不也是在大力堆動用餐上的方式嗎?每餐兩個菜大盤一點分四盤食用,後學極力贊成這種的說法,這就是後學也符合吳前人所說的興毅惜福餐的做法。”

更多相關訊息,請登入:推動興毅惜福餐活動

summerlois
張貼於: 2009/6/26 17:01
會員一級
註冊日: 2009/5/13
來自:
張貼數: 6
Re: 推動興毅惜福餐活動
想请问..."每餐兩個菜大盤一點分四盤食用" 是什么意思?
也不明白"惜福餐"
后学脑筋不好.....
liaoyuanci
張貼於: 2009/6/27 4:59
會員五級
註冊日: 2007/4/12
來自:
張貼數: 152
Reply: 推動興毅惜福餐活動
【每餐兩個菜大盤一點分四盤食用】
例如:炒一大鑊(盤)蕃薯葉,然后分成兩碟;
再炒一大鑊(盤)高麗菜,再分成兩碟;
簡單說,雖然只有兩樣菜,但是桌子上確有四碟。
如果需要,再煮一碗湯,那么就有“四菜一湯”,
可以開飯了!

* 以上是個人的理解。

想進一步了解惜福餐,問問臺灣劉壇主。

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